Pastade salmón y gambas con tomate. Método: Poner el salmón con la piel hacia arriba en una sartén ancha y poco profunda. Vierta el vino, añada las ramitas de albahaca a la sartén y espolvoree el pescado con sal y pimienta. Llevar el vino a ebullición, tapar la sartén y cocinar a fuego lento durante no más de 5 minutos. Espaguetiscon salmón, tomates cherry, tomates secos y rúcula, un plato completo y sencillo para aquellos días en los que nos apetece comer bien sin pasar mucho tiempo en la cocina. Sigue leyendo
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4 Agregamos la pasta cocida y ligeramente escurrida y lo removemos todo. Podemos añadir un poco más de salsa de soja al gusto. 5. Emplatamos la pasta con salmón y tomates secos y añadimos un poco de orégano. Sírvela con una copa de vino blanco de primer plato, y como segundo puedes optar por un filete de pescado con Loprimero que debes hacer es cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo y sal. Sigue las instrucciones del paquete para el tiempo de cocción. Una vez lista, escurre la pasta y reserva. Paso 2: Preparar la Salsa de Tomate. Mientras la pasta se cocina, prepara la salsa de tomate. Pela y pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
Rellenamosla pasta brick con el sofrito de salmón, enrollamos formando canelones y ponemos en una bandeja de horno. Horneamos 4 minutos a 250º. Servimos unas cucharadas de salsa de tomate, otra de bechamel y colocamos encima los canelones. Cubrimos con más salsa de tomate y bechamel y terminamos con unas lascas de queso.
Pastafresca casera con salsa de tomate y salmón, hoy para comer se me ocurrió hacer pasta fresca y que mejor acompañamiento que una salsa de tomate
Ingredientes - 500 gr de tagliatelle, preferiblemente fresco. - 1 cucharada de aceite de oliva. - 2 dientes de ajo, prensados. - 150 gr de tomates secos, cortados en cubitos. - 2 cucharadas de cebollino picado. - 200 ml de nata para cocinar. - 150 gr de salmón ahumado, cortado en cubitos. - 1-2 cucharadas de zumo de limón.
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